刚刚过去的2015注定是整个茶行业不平静的一年，受到宏观经济下行压力，茶企传统经营方式遇到巨大挑战，市场需求放缓，高端礼品茶的销量明显下降。在生意萧条的茶市里，有这样一批茶企逆市勇上、破冰迎春，保持着超高人气与顾客流量。

三千茶农：

抓源头  重品质

做大茶市“蛋糕”

面对当下的市场行情，三千茶农运营总监石磊有着自己积极的看法，“茶是世界上最健康的饮料，饮茶是大众的刚性需求，这一点是不会随市场行情改变的”。作为连锁行业著名品牌，三千茶农看重茶叶的消费饮品属性，从源头狠抓茶品质量，以茶叶合作社直供的模式将健康、优质的各地好茶从茶农手里直供到消费者的杯中。2015年，三千茶农侧重研发百姓日常饮用茶，其研发的自饮系列、家茶系列赢得了消费者良好的口碑。

对于市场前景，三千茶人有着长远的战略眼光，打造茶叶、茶服、茶器、香道、茶点、茶艺学院等茶相关产业链，致力于做大茶市“蛋糕”。位于绿地中心的三千茶农茶艺生活馆刚开业不久就已经颇具人气，简约唯美的茶空间设计将传统茶文化与现代茶生活完美结合，让更多人于喧闹生活享慢茶时光。

野境黑茶：

境由心生 一叶定心

让黑茶回归纯粹

从小在湖南安化长大的邓晟夫妇于15年11月来到济南广友茶城经营“野境”黑茶品牌。野境黑茶山东运营中心虽然开业只有三个月，邓经理已经深深感受到了山东人的爱茶情结，“山东有着深厚的茶文化积淀和强大的饮茶包容性，很多山东人喜欢黑茶的醇和口感及保健功效”。野境黑茶取意“大野苍茫之境”，推崇黑茶的“寂静”之美，采用安化最地道原材料，遵循古老工艺加工制作，致力于让黑茶回归其质朴纯粹的本质——健康、功效、品饮。

面对饮茶人群的年轻化和饮茶方式的日常化趋势，野境黑茶积极创新，研制了一款名为“悟境”的茶品。采用安化境内1000米以上海拔早春野生大叶种原料制成黑茶颗粒，无需洗茶、冲泡简单、口感甜醇，俘获了大批年轻上班族的爱茶心。截止目前，“悟境”茶成为店内销售最火爆的茶品之一。

可以兴：

百年历史秉承传统

打造品牌信誉

百年老字号“可以兴”有着“砖中之王”的称号，在普洱茶历史上是“十两砖”创造者，也是传统黑色普洱茶的标本。“可以兴”系列普洱茶产品，采用云南各大茶山原生态、无污染的古茶树所产茶叶为原料，秉承“可以兴”近百年传统制作工艺精心加工生产，严格杜绝污染，保证产品质量。

如今，“可以兴”以其信得过的品牌效应，秉承传统，诚信经营，充分利用市场的良好口碑，打造老字号品牌信誉。在当下市场环境中，注重强调“可以兴”品牌的品质特点，力求将传统普洱茶提升到一个更高、更新、更好的层次，以满足消费者需求。

一批批优秀茶企逆市勇上，转变思路，创新经营。大浪淘沙，留下来的是那些不浮夸、踏实做品质的茶企。与其单打独斗，不如合作共赢；抱团打天下，品牌赢市场。

北方茶博会是逆市下茶企品牌寻求商机、宣传推广的优秀平台，由齐鲁晚报主办的第11届中国北方茶博会暨紫砂艺术节将于8月在济南舜耕国际会展中心举行，现火热招商中。北方茶博会将与大家一起见证2016年茶市风云。